في فترة سابقة مريت بظروف صحية سيئة ناتجة عن
اهمال شخصي مني
الادمان على الكافيين الي يسبب فقدان
للشهية
مع قلة الاكل الصحي وغير الصحي بشكل عام
اصبح الجسم مو نحيف فقط وصل مرحلة الهزل
وضعت خطة تغذية لاسترداد صحتي راح اتكلم عنها
بشكل تفصيلي لاحقاً
وحده من هذه الخطط هو السمذوي الصحي (smoothie )
مشروب مفيد ولذيذ
تعريفه من ويكيبيديا : مشروب بارد حلو
المذاق مخفوق ومصنوع من الفاكهة الطازجة
وقد يحتوي على الشكلة أو زبدة الفول السوداني
أو الثلج المجروش، أو العسل أو الميلك شيك الغليظ. وقد يتكون من الزبادي أو المثلجات.
ويسوق السموذي على الفئة المهتمة بالصحة،
وبعض المطاعم تقدم اضافات مثل حليب الصويا،
ومسحوق مصل اللبن، والشاي الأخضر، والمكملات العشبية.
فكرته تعتمد على فواكة او خضراوات في
الخلاط حتى نحافظ على الالياف فيها
له عدة اساليب انت غير مكلف بالتقيد بها
يمكنك اضافة حليب ويمكنك الاستغناء عنه
والاكتفاء بالماء
يمكنك الاعتماد على الموز او العسل في
تحلية المشروب للاستغناء عن السكر
يمكنك اضافة نكهات مثل الفانيليا او اضافة
مكسرات مطحونة
من وجهة نظري الشخصية افضل الاعتماد على
الموز والعسل وافضل اضافة الحليب
للفائدة اكثر اذا ما كان السموذي اخضر
لان الخضراوات الخضراء تحتوي على الحديد
بالتالي لا يمكن اضافة الحليب معها
اذ ان الكالسيوم يمنع امتصاص الحديد
القرين سموذي من اكثر انواع السموذي فائدة
لذا خصصت هذا البوست عنه
وراح اكتب في نهاية البوست عدة وصفات
مختلفة للسموذي
القرين سموذي
أي نوع من انواع الخضروات الي تفضلينها
تقدرين تضيفينها في القرين سموذي
انا عن نفسي افضل ان تكون ورقيات لاني اهمل
اكلها
لان اكلها ممل خصوصاً الجرير والبقدونس
فاحطها بالخلاط عشان اشربها مره وحده
المقادير : بحجم كف اليد
بقدونس
وجرجير
ورقتين او ثلاث خس
نصف برتقالة (فيتامين سي يساعد على امتصاص
الحديد الموجود في الخضراوات )
موزة لتحلية المشروب
كوب ماء
وبالخلاط حتى تمتزج مع بعضها
افضل شرب الخليط في نفس اليوم
جربت اعامله معاملة العصير واتركه بالثلاجة
واشربه دفعات
لكن يتغير طعمه بسرعة
لذا استخدموا كمية قليلة
غالباً المشروب راح يكون غليظ شوي عشان فيه
موز
تقدرون تخففونه بالماء حسب الرغبة
لكن احذروا تصفون الخليط وتتخلصون من
الالياف الي فيه
خصصت كوب خاص للمشروب عشان استمتع فيه اكثر
واتحمس لشربه
هذا الكوب قزاز ويجي معه مزاز او شفاط
الي لونه بنفسجي لكن لا انصح باستخدامه مع
السموذي
لان تركيبة السموذي غليظ راح يصعب عليك
تنظيف الشفاط
ولا تكتفين بتمرير الماء لان راح يبقى بعض
القطع والالياف الصغيرة داخل وما تطلع بالماء
مع السموذي استخدمي شفاط يُستخدم مره وحده
فقط ويُرمى
مثل الشفاط الشفاف بالصورة واحرصي ان تكون
فتحته وسيعة
عشان تقدرين تشفطين منه
الشفاطات النحيلة ينقطع نفسك ما وصل
المشروب لانه غليظ بالنسبة للعصائر
اخر شي بقوله اعتمدي السموذي سناك بين
الوجبات مع مكسرات او فواكهة حسب رغبتك
سناك صحي ولذيذ
نقطة مهمة : من تجربتي للسموذي
بداية بحثي عنه عرفت انه للناس الي تتبع
حمية غذائية وتسوي دايت لانقاص الوزن
وانا هدفي من شرب السموذي هو الاستفادة من الخضراوت
والفواكه بشكل يومي
واساس الهدف من اتباع نظام غذائي صحي هو
لعلاج الضعف والهزل بجسمي
عارضوني كثير على شرب السموذي لان الفكرة
منه انه ينحف الجسم
لكن لما جربت بعد ما اشربه احس بشبعة من
ساعة لساعتين
وبعدها احس بجوع شديد وشهية مفتوحة مستعدة
اكل أي شي بالمطبخ
وهذا شي ايجابي لان انا عانيت من فقدان
الشهية بسبب الادمان على الكافيين
وبالنسبة للوزن ما زاد ولا نقص متذبذب لكن
فتح شهيتي للاكل وهذا بحد ذاته انجاز
بالنسبة لي.
وصفات سريعة من النت :
سموذي الافوكادو والتمر
1 أفوكادو
2 موز
7 حبات تمر
250 مل حليب
❋
سموذي الفراولة
1/2 كوب فراولة مجمد
1/2 كوب موز مجمد
1/2 كوب حليب بارد
سكر حسب الرغبة
❋
سموذي الشمندر
سموثي صحي ومفيد للجسم من حيث الفيتامينات وغير
ان الشمندر مفيد
لعلاج فقر الدم ويساعد في مقاومة الكثير من الامراض
1 شمندر
1/2 تفاحة
1/2 برتقالة
1/2 موزة
10 حبات عنب اسود
100 مل حليب قليل
الدسم
❋
استمتعوا بالاكل الصحي اللذيذ ❤
No comments:
Post a Comment